Kategorie: Hauptgerichte

Hummus – Eine Reise in den Nahen Osten

Hummus – Eine Reise in den Nahen Osten

Was ist Hummus? Hummus, auch als Hommus oder Hommus bezeichnet hat seinen Ursprung im nahen Osten, gewinnt jedoch auch hier in Deutschland immer mehr Fans. – Ich zähle eindeutig dazu! Es handelt sich dabei um einen cremigen, fluffigen Brei der hauptsächlich aus Kichererbsen und Tahin […]

Köstliche Cashew Carbonara

Köstliche Cashew Carbonara

Kürzlich gelüstete es mir mal wieder nach Nudeln. Da mir jedoch die gängigen Bolognese und Tomaten Varianten leicht aus dem Halse hängen, musste etwas anderes her. Da viel mir ein, das ich lange Zeit keine Carbonara mehr hatte. Bestandsaufnahme Also direkt Kühlschrank durchforsten. Super, alles […]